早在上個世紀二十年代，世界各國就相繼開展了運動飲料的研製和應用。20世紀80年代，商家提出了"運動飲料"的概念。現在市場上形形色色的運動飲料不斷面市，但人們對運動飲料的認識仍然很模糊。下面就這些問題作一一解答，並提出一些合理化的建議：


　　1．運動飲料的準確概念是什麼？

　　許多人認為運動飲料是不含酒精的，能夠在從事運動的過程中提高體力和加快恢復的飲料。運動飲料定義為：營養元素的成分和含量能適應運動員或參加體育鍛鍊、體力勞動人群的生理特點，特殊營養需要的軟飲料。

　　2．為什麼補水對運動中的人十分重要？

　　所有的體力活動都會產生熱量，這些熱量主要通過汗液的蒸發來散失。汗液丟失量因環境條件、運動強度的不同而不同。過去從事運動的人通常不補水，他們認為補水有害健康。但我們知道，即使是丟失少量的體液（體重的2％），也會損害運動時動作的準確性和運動技能的提高。體液丟失大於體重的5％時，可以影響體溫調節和心血管系統正常工作，並能危及生命安全。但更常見的脫水的危害是造成人體疲勞，從而損傷運動能力。為了防止脫水，所以參加運動的人都要在運動前後補水。

　　3．為什麼糖對運動人體如此重要？

　　人體在進行長時間運動時，糖就成了人體主要的「燃料」。當肌肉、肝臟和血液中糖分的儲存被耗竭時，人就會感到很疲勞。所以運動的人除了通過提高含糖膳食為肌體準備足夠的糖儲備以外，在運動中也要不斷補充糖分，因為人的機體儲存的糖量是有限的。

　　4．運動飲料有哪幾種？

　　商業性的運動飲料是為了向肌體迅速補充糖和液體而研製的，按其配方劃分通常分為低滲、等滲和高滲三種。三者的主要區別在於溶於飲料中的糖（砂糖和聚合糖）和鹽（鈉和鉀）的量不同。濃度越大滲透壓越高，不同滲透壓的運動飲料進入血液的速度不同。低滲和等滲（即低於和等於人體血液的滲透壓）的運動飲料是為處於熱環境下長時間運動、大量出汗的人研製的，它更注重水、糖和鹽快速進入血液；高滲運動飲料（即高於人體血液的滲透壓）主要用以提供糖的儲備為主，適合在運動前的準備期和運動後的恢復期飲用。

　　5．運動飲料與一般軟飲料有什麼區別？

　　軟飲料通常屬高滲飲料，這會令其在人體的胃內停留的時間過長並造成胃部不適，同時也會影響飲料在小腸內的吸收作用。許多人在運動中選擇白開水、礦泉水作為補水飲料，但是當水快速吸收的時候，體內可用的糖和鈉的丟失會降低體能和耐力。此外，大量飲水會稀釋血液濃度、增加排尿次數，並減低進一步飲水的渴望。運動飲料並不能保證人體的營養平衡，它不能替代膳食。但是在早餐前、餐間加餐、運動和比賽的間歇期和運動後，運動飲料卻能夠提供足夠的糖源。

　　6．如何正確飲用運動飲料？

　　1)．運動前、中、後頻繁、間歇性地飲用；

　　2)．選擇你喜歡的飲料，冰鎮的飲料通常更可口，更利於體力的恢復；

　　3)．如果體內的糖儲備足夠的話，飲用高糖飲料有害無益；

　　4)．在運動時，隨著胃中飲料的排空，每15～20分鐘最好飲用150～250毫升的運動飲料；

　　5)．運動中要早一些飲用運動飲料，不要等到口渴時再喝，因為此時你已經脫水了。