為什麼練健美能長肌肉？很多健美運動的愛好者只知其然，不知其所以然。而知其所以然對提高健美訓練的科學性十分重要。為此和大家談談肌肉增長的生物學基礎。

一 肌肉增長與年齡的關係

人體肌肉的增長是隨年齡增長而不斷變化的，可分為快速增長、相對穩定和明顯下降三個階段。男子從出生起，隨著機體不斷生長發育，肌肉逐年增長，二十五歲時達到最高值，以後又逐年緩慢下降。女子二十二歲左右達到最高值。

少年時期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物質等的儲備比成人低，肌纖維較細，肌力弱、耐力差，易於疲勞。年齡越小與成人的差異越大。所以，年齡較小的少年不宜進行長時間、大運動量、高強度的肌肉訓練。近青年期後，肌肉增長相對穩定，這時進行大運動量、高強度的訓練效果最好。在肌肉明顯下降期進行訓練效果相對要差一些，但只要身體正常健康，堅持適當的肌肉訓練仍能取得較好的效果。

進行健美訓練，關鍵是要根據肌肉不同的發展階段和自身情況，掌握好肌肉負荷的強度和運動量，避免訓練不足和過度訓練，這樣才能促使肌肉不斷增長。

二 肌肉增長的解剖學基礎

肌肉的粗細，決定了肌肉力量的大小。衡量肌肉發達程度的指標，是肌肉的生理橫斷面。就是說，肌肉中的肌纖維數量多且粗壯，肌肉的生理橫斷面大，肌肉就發達。肌肉生理橫斷面受後天因素的影響很大。肌肉主要是由蛋白質構成的。健美訓練能使肌纖維增粗、增多，肌肉的生理橫斷面增大，原因就在於訓練能刺激肌肉，使蛋白質的合成代謝更加旺盛，從而為肌肉生長提供了物質保證。

三 肌肉增長的生理學基礎

肌肉不斷增長要靠長期艱苦訓練的積累。訓練時，體內各組織細胞消耗了大量能量物質，這些能量物質只有在訓練後通過休息和營養物質的補充，使合成代謝超過分解代謝，才能逐步得到恢復。恢復在一定時間內會超過原來的水平，出現所謂 「超量恢復」。實踐和研究證明，在超量恢復階段進行下一次訓練，效果最好。

能量消耗的多少和恢復的快慢同肌肉活動的劇烈程度密切相關。在一定範圍內，肌肉活動量越大，消耗過程越劇烈，超量恢復就越明顯。所謂「在一定範圍內」是指運動量不能過大，否則能量消耗過多，不易恢復。長期過大還會造成訓練過度，甚至出現傷害事故。只有掌握好、運用好超量恢復的規律，遵守循序漸進的原則，才能使肌肉穩步增長。

四 肌肉增長的生物化學基礎

經常進行健美鍛煉的人與普通人相比，肌肉裡的能量物質三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更豐富，耐酸能力和無氧酵解能力更強。訓練水平越高，能量儲備越多，運動的耐受能力越強，肌肉中新生的毛細血管也越多。毛細血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陳代謝加快，同時也增加了肌肉的體積。所以只有堅持長期的健美訓練，才能加強肌肉的物質代謝，提高肌肉的能量儲備，使肌纖維增粗、增多，肌肉塊增大。