你留心一下身邊的人和事，就會發現有這樣的現象：不愛運動的瘦子和愛運動的胖子、能吃的瘦子和不怎麼吃的胖子到處都是；多年來你會在不同的健身房看到同一個胖子的身影，他（她）依然還是那樣胖得可愛；難道吃素就能減肥嗎？為什麼有些吃素的和尚也肥胖呢？你沒有考慮過某某減肥產品、理想體重之類的數據都是捏造的嗎？你沒有想過生產減肥產品的老闆就有很多胖子嗎，他的減肥產品對他自己怎麼沒有效果？經營健身房、減肥俱樂部的肥胖老闆你見過吧，怎麼她的方法對自己無效？人類在與肥胖的鬥爭中屢戰屢敗。在「以瘦為美」的審美驅使下，瘦子們都暗自竊喜想掙胖子的錢，胖子們也在琢磨怎麼掙別的胖子的錢。

其實，導致肥胖的最主要原因還是遺傳因素。讓我來分析一下人類為什麼要貯存脂肪吧：我們的祖先還在以狩獵為生的時候，也沒有冰箱長期儲存食物，捕獲了獵物就大吃一頓，沒有獵物就忍饑挨餓，這樣的採食習性決定了我們的祖先必須在食物充足的時候將多餘的營養以脂肪的形式儲存於體內，以應付食物短缺時的能量需要。為什麼女性比男性更容易肥胖呢？因為原始女性的主要任務是生兒育女，懷孕後的女性不僅首先獲得食物，而且為了哺育後代也必須儲存更多的營養。為什麼男性30歲以後也容易肥胖呢？因為原始男性的主要任務是狩獵，當到了30歲左右就以經很老了，再也跑不動了，基本就穴居山洞退休了，所以這時的運動量顯著下降，而且必須儲存更多的脂肪來養老了。為什麼冬季比夏季更容易發胖呢？因為冬季食物相對匱乏，我們的祖先必須儲存更多的脂肪來應對食物短缺和抵禦寒冷。根據達爾文的適者生存、優勝劣汰的自然選擇原理，只有那些儲存脂肪能力強的個體才能在人類進化的過程中被保留下來，那些不能儲存脂肪的個體只能在自然選擇的過程中被餓死被凍死並逐漸淘汰。儲存脂肪是人類千百年來形成的一種生物特性，是抵抗自然環境的一種能力，也是對付食物短缺的一種應激反映，這一特性在人類的基因中被遺傳下來。現在人們採取各種方法強迫減脂，機體就會產生對抗，機體要維持基礎代謝，避免能量完全耗竭，當體內能量消耗到一定程度時，機體便產生了保護性抑制。減的越多，反彈的就越快。

研究表明：一般父母一方肥胖的，其子女的肥胖發生率為32%～34%；父母雙方均肥胖的，其子女的肥胖發生率約為50%～60%。據國外資料，雙親體重正常其子女肥胖發生率為10%；雙親中一人肥胖，子女肥胖發病率為50%；雙親均肥胖，子女肥胖發病率高達70%。不論那組資料，肥胖都與遺傳有很大的相關性。為了說明這個問題引入一個概念叫遺傳力，遺傳力表明某一性狀（如肥胖）受到遺傳控制的程度，它介於0與+1之間，當等於1時表明表型（肥胖）變異完全是由遺傳的因素決定的，當等於0時表型變異由環境（飲食、運動等）所造成，人類體重的遺傳力是 0.78（我記得遺傳學老師講過肥胖的遺傳力是0.6），也就是說肥胖的遺傳力是相當高的。這一結論，可以應用於年輕人判斷自己將來的體態，如果父母代、祖代有肥胖現象（一般是交叉遺傳，即父親傳女兒、母親傳兒子），將來肥胖的可能性也很高。另外，肥胖跟年齡和生理週期也有很大關係，女性在生育以後，體內的雌性激素水平較高，直接導致肥胖；男性到30多歲以後，體內的雄性激素水平下降，也容易導致肥胖。

導致肥胖的原因很多也分複雜，至今人類也沒有非常有效的辦法攻克肥胖問題。遺傳因素是內因，而且是制約因素，我們目前還無法改變；運動和飲食是外因，我們可以通過科學鍛鍊和合理飲食控制體重。科學家一直在研究人類的肥胖基因，通過基因工程在胚胎期把這種基因進行分離，就可以使人類遠離肥胖，但這只是設想，如果誰攻克了肥胖問題，肯定能獲得諾貝爾獎！

肥胖有多種不同的分類方式，通常的方法是將其分為單純性肥胖、繼發性肥胖和藥物引起的肥胖。單純性肥胖是各類肥胖中最常見的一種，主要由遺傳因素或營養過剩引起的，其中營養過剩引起的肥胖可以通過多種減肥方法徹底減肥，以後適當控制飲食，多運動，一般不會反彈；而遺傳因素引起的肥胖，各種減肥方法的效果都不是很好，即便是通過殘酷的方法減肥後，如果停止，還會反彈，幾乎是不治之症。繼發性肥胖是由內分泌紊亂或代謝障礙引起的一類疾病，肥胖只是這類患者的重要症狀之一，同時還伴有其他臨床表現，如皮質醇增多症、性腺功能減退、多囊卵巢綜合徵等多種病變，通過治療原發病可以消除這類肥胖，運動及控制飲食的減肥方法均不宜採用。有些藥物在治療某種疾病的同時會引起患者身體肥胖，屬於藥物引起的肥胖，如用腎上腺皮質激素類藥物(如氫化可的松等)治療過敏性疾病、風濕病、類風濕病、哮喘病等，同時也可使患者身體發胖；治療精神病的吩噻嗪類藥物，也能使患者產生性機能障礙及肥胖。一般情況而言，只要停止用藥，肥胖情況可自行改善，但有些患者不注意控制飲食和鍛鍊，從此而成為肥胖患者。

對於遺傳因素引起的肥胖，減肥純粹是自己折騰自己。把自己當牛做馬，不吃肉、只吃草、多喝水。別人熄燈後你還要做仰臥起坐，別人還在夢鄉你就爬起來跑步，能餓著就不吃著，能累著就不歇著，能站著就不躺著，真的好辛苦，看著那些不敢吃飽的胖子在健身房揮汗如雨，真的好同情，誰讓他家祖先是酋長呢，要是奴隸整天出去狩獵也不會落個肥胖基因吧。目前最科學最有效的減肥方法還是科學鍛鍊加合理飲食。我們不可能像猴子一樣到處跑到處跳，也不會像狼一樣到處尋覓食物，人類按照現在的生活習慣，不用通過大量的體力勞動來獲得充足的食物，誰又願意為了減肥而放棄吃喝的權利？因此，只能允許一部分人繼續胖下去了！除非你改變生活習性，要想瘦就必須捨去舒適，殘忍的運動，殘忍的挨餓，如果這樣的話，生活還有什麼樂趣，誰情願一輩子受罪。

真正的胖子要減肥也只能是最難圓的一個夢。只有一種短期減肥的方法很湊效：到非洲難民營去參加減肥夏令營。一年後回來肯定能拿奧運會百米冠軍，獎品不要金牌要饅頭。

對於遺傳因素引起的肥胖，只能保證減肥期間有效，一旦恢復正常生活，還會反彈的，除非永遠都殘酷的強迫自己運動、限制自己飲食。我的減肥原則：如果你身體肥胖，日常生活要有節制，應該設法控制體重，即便不能使脂肪減下去，也不能放任自己，如果你不在乎身體肥胖，說明你活得很勉強。

最時髦的減肥法則：吃飯是為了有力氣減肥，減肥是為了能去吃更多的東西。