每到賽季來臨時，健美運動員通常會執行嚴格的賽前訓練和減脂膳食方案及營養品方案。可以說，賽前16周左右的訓練期，少鹽無油的飲食、艱苦卓絕的訓練，無疑都是為了比賽中台上展示的那短短幾分鐘。合理安排比賽中的飲食和營養成為關鍵中的關鍵。
比賽期的膳食原則是增加能量和增加體力，即選擇高碳水化合物低脂肪的食物。另外，要給消化食物留出足夠的時間。胃裡若有過多食物則會與活動的肌肉爭搶血流供應。影響肌肉做功的同時還影響消化。如何安排比賽前吃飯的時間是很重要的。賽前一餐在比賽開始的3.5小時以前完成。賽前30分鐘進餐，無論是固體還是液體，都有胃部脹滿感。
賽前一餐的具體內容： 賽前3-4小時：應選擇高碳水化合物、食糧蛋白質、低脂肪的食物。可吃大米、麵食、麵包、蛋糕、熟玉米、魚、海產品、瘦肉、新鮮水果和蔬菜。應喝至少兩杯含糖運動飲料。
賽前2-3小時：包括水果和果汁、米飯，加些魚、熟玉米、麵包、含糖運動飲料。
賽前1小時：可進食小量碳水化合物加餐，如能量棒、果汁（稀釋比：1杯果汁加3杯水）、新鮮水果如香蕉、芒果或其他時令水果、含糖運動飲料。
賽前15-30分鐘：應喝至少一杯含糖、維生素、無機鹽的運動飲料，此時糖最好選用低聚糖，因其滲透壓低，可使運動員獲得較多的糖原儲備。
周四 11月 17, 2016 4:22 am 由 hellopen3
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